Hot mot svensk surströmming – från Norge

Norsk lax ställer till med stora problem för svensk surströmming. Den klassiska svenska fisken hotas nu av norsk lax. Den globala efterfrågan efter lax innebär att bland annat Norge fiskar upp allt mer strömming för att mata den odlade laxen med. Det ställer

Sammanhang: ...“Få ljusglimtar” En som ser mycket dystert på situationen är Janne Söderström som äger Oskars Surströmming. Bolaget var nära att gå i konkurs efter att bara ha lyckats producera 10 procent av vad som bedöms vara normalt för företaget...

Omnämnda platser: Norra ishavet, Norway, Norge. Omnämnda personer: Björn Lundgren, Visit Sweden, Oskars Surströmming.

Kämpar för surströmmingen

Fabriken som producerar sura läckerheter tuffar på. Nu väntar en ny säsong och trots klena fångster kämpar Tynderös delikatessmästare vidare. – Man kör på för man vill inte ge upp, säger Jan Söderström, ägare av Oskars surströmming.

Sammanhang: .... – Man kör på för man vill inte ge upp, säger Jan Söderström, ägare av Oskars surströmming....

Omnämnda personer: Jan Söderström.